阿鴻小吃

阿鴻小吃(英語:Hung's Delicacies),老舖位於香港北角,在2003年由黎偉鴻創立,[1]曾連續多年穫米芝蓮指南星級食肆評級,其機場分店亦被CNN評為全球最佳機場餐廳之一。[2]

阿鴻小吃
Hung's Delicacies
成立2003年
創辦人黎偉鴻
總部 香港
業務範圍 香港
产业飲食業
网站官方網頁

阿鴻和理想集團合作,2013年12月在觀塘鴻圖道八十三號東瀛遊廣場地下開了家新店。[1] 2014年,其北角老店被業主加租60%,最終選擇放棄發跡地。北角店於8月底結束營業。[3]

著名食家蔡瀾對阿鴻甚為欣賞,除了向他的撈麵提供意見,成為獨一無二的「蔡瀾撈麵」外,更為『阿鴻小吃』的招牌題字。

知名菜色编辑

參考编辑

  1. ^ 1.0 1.1 葉澍堃. 葉Sir食經——「阿鴻小吃」 滋味無窮. 頭條日報. 2014年5月24日. 
  2. ^ 阿鴻小吃膺全球最佳機場餐廳《文匯報》2014年4月29日
  3. ^ 米芝蓮一星餐廳阿鴻小吃 不敵貴租結業. 蘋果日報. 2014年6月30日. 
  4. ^ 蔡瀾. 蔡瀾常去食肆160間. 香港: 皇冠出版社. 2009年. ISBN 9789882161337. 

外部連結编辑