霰餅(日语:あられ Arare */?)又稱雪餅,是一种以糯米为原料,用酱油调味的日式餅乾。它的大小和形状與仙贝有所不同。雪餅的名字來自於雪粒,體積较小的雪餅在大小和形状上与雪粒相似,但不同的雪餅在大小、味道和形状上都会有很大的不同。而一些較小的雪餅可以拼接為雪餅塊,例如旺旺集團出品的旺旺雪餅。20世紀初,日本移民將雪餅引入美國[1]

霰餅
起源地日本
主要成分糯稻酱油

参考文献

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  1. ^ Hawaii Food: Arare. Hawaii Aloha Travel. 2012-01-09 [2019-01-30]. (原始内容存档于2021-01-21) (美国英语).