青阳辣椒(韓語:청양고추)是韩国培育的一种辣椒,外表为绿色,细长且尖。相比于一般的韩国辣椒,青阳辣椒較辣,其辣度约为10000史高维尔单位(一般韩国辣椒约1500史高维尔单位)。
青阳辣椒是1983年由韩国中央种苗的柳一雄(韓語:유일웅)为提取辣椒素,杂交泰国辣椒及济州岛辣椒培育而成,取培育地庆尚北道英阳郡与青松郡各一字得名[1]。然而此名称遭忠清南道青阳郡抢夺,以至于如今很多人已不知此辣椒本是在英阳郡及青松郡培育得来[2]。