鲍士恭(?—?),歙县长塘人。清朝藏书家。
藏书家鲍廷博之子。寓居浙江嘉兴。乾隆時修《四庫全書》,徵集天下遗书,奉父命献上圖書六百二十六種[1]。與范懋柱、汪启淑,马裕四家同獲乾隆帝贈內府《古今圖書集成》一部,“皆世守寒毡,珍藏勿失。”即使遇太平军兵禍亦不散失[2]。有子鲍正言。鲍廷博、鲍士恭、鲍正言祖孫三代共輯有《知不足齋叢書》三十集。