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麥潔兒(英語:Kit Mak,9月12日),香港飲食作家烹飪導師、食物造型師,有「美女廚神」的稱號。[1]

麥潔兒畢業於香港理工大學酒店及餐飲管理系[2][3],她自小喜愛烹飪,曾學習烹調意大利菜,亦曾到美國交流。大學最後一年課程期間,麥潔兒獲得大學及香港意大利總商會安排,於香港君悅酒店Grissini意大利餐廳廚房實習[4]

大學畢業後,她曾任職美容零售管理[2],並於公餘時繼續其興趣,創作新菜式。其後她更辭去工作,全職在家中寫食譜;並向雜誌媒體自薦、及到私人屋苑會所當烹飪導師。她亦建立個人烹飪教學網站,終獲飲食雜誌邀請撰寫食譜專欄,及由出版商為她出版食譜書籍。其後,她獲邀為無線電視飲食節目《美女廚房》(第二輯)擔任嘉賓評判,開始為大眾熟悉。其食譜作品包括《花の甜點》、《譜出初戀滋味》和《Kit Mak.草本煮意》等。

2010年,麥潔兒為東瀛遊擔任旅行團美食領隊,帶領團友到日本北海道九州等地品嚐美食。[1][5]

書籍作品编辑

電視節目编辑

資料來源编辑

  1. ^ 1.0 1.1 美女廚神 金牌飯局 東周刊,350期 2010年5月11日
  2. ^ 2.0 2.1 美女廚師麥潔兒 理想煮意 太陽報,2009年9月29日
  3. ^ 麥潔兒小檔 明報,2010年5月10日
  4. ^ 從廚房闖出名堂 麥潔兒 EDU Plus月刊
  5. ^ 東瀛遊旅行團介紹[永久失效連結]