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抄手,成都龙抄手餐厅

龙抄手是中国大陆四川成都市的一家以制作抄手馄饨)知名的饮食店。该店制作的抄手,皮极薄,呈半透明状,很受欢迎。1960年代后,龙抄手迁至成都春熙路南段6-8号,不仅经营各种品种的抄手,而且增添了各种成都小吃等,发展成大型的小吃餐馆,吸引了不少游客。

龙抄手的创办者是张光武,他于1941年在成都悦来场创办此店[1]。取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音。[來源請求]

1995年,龙抄手被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”称号。

参考文献编辑

  1. ^ 龙抄手 互联网档案馆存檔,存档日期2007-05-18.