劉胤之（？—？），徐州彭城縣人。劉禕之孫，劉瑗之子。
與孫萬壽、李百藥等人友好。武德年間，御史大夫杜淹薦他出仕，升為信都縣令，有惠政。官至著作郎，弘文館學士。永徽初年，與國子祭酒令狐德棻、長孫無忌、顧胤等同修《晉書》。書成，封陽城縣男。晚年擔任楚州刺史，卒於任上。
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