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利普萄軟質乾酪(德語:Liptauer Käse,斯洛伐克語:Liptovská bryndza,匈牙利語:Liptói túrók)是一種起源於斯洛伐克中北部利普托夫地區的羊奶起司[1]。現在經常會在起司中加入彩椒、洋蔥等食材後蘸在麵包上食用。利普萄軟質乾酪現在主要在德語圈食用。

參考資料编辑

  1. ^ Gundel, Karoly. Gundel's Hungarian cookbook. Budapest: Corvina. 1992. ISBN 963-13-3600-X. OCLC 32227400.