加斯科涅弗洛克

Œnologie - Floc de Gascogne blanc et rouge.JPG

加斯科涅弗洛克法語Floc de Gascogne),是一种来自法国南部-比利牛斯大区热尔省产区大范围生产的一种甜酒,也是朗德省洛特-加龙省产区生产的一种甜酒。生产源于14世纪,是由尚未发酵的新的阿马尼亚克产区的葡萄汁混合制造出来的。

介绍编辑

“Floc de Gascogne”这个名字是由克拉旺塞尔的酿酒师亨利·拉莫尔(Henri Lamor)于1954年创造的。“floc”一词来自奥克语,意为“花束”。这款酒来自于一种古老的农家的酿酒配方(2/3葡萄汁、1/3阿马尼亚克),由农家保存和消费的。

加斯科涅弗洛克受到法国政府1990年11月27号颁布的一项法令AOC(appellation d'origine controlée)的保护,同时也受到欧盟法令AOP(appellation d'origine protégée)的保护,它同时可以有两种命名方式:甜白葡萄酒和玫瑰葡萄酒[1]

葡萄酒工艺学编辑

我们喝的的都是新的加斯科涅弗洛克;在它贮存最初的几年的时间里,它被解释为具有很紧致很浓郁的红色水果的香气,以及花香,橘子皮的香气,香料,以及阿马尼亚克葡萄自由的紫色气息。这款酒适合在5到7度这样很凉爽的温度下品尝,并且在开瓶以后可以在冰箱里面5到7度的环境里储存上3个月的时间。

参考文献编辑

外部链接编辑

参见编辑