多米尼克·拉波特
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多米尼克·拉波特（法語：Dominique Laporte，法语发音：[dɔminik lapɔʁt]；1972年11月17日—），是一名法國侍酒師，2004年同時獲得法國最佳侍酒師[1]和法國最佳工匠獎。
| 多米尼克·拉波特 | |
|---|---|
| 原文名 | Dominique Laporte |
| 性别 | 男性 |
| 出生 | 1972年11月17日 法國 |
| 职业 | 侍酒師、餐廳侍酒顧問 |
| 活跃时期 | 1992年迄今 |
| 奖项 | 法國最佳侍酒師 法國最佳工匠獎 |
生平 编辑
多米尼克·拉波特在奧克西塔尼大區埃羅省贝济耶的讓-穆蘭職業學校取得專業資格（法語：Brevet d'études professionnelles，簡稱：BEP），接著又在佩皮尼昂的Moulin-à-Vent職業學校取得專業學士（法語：Baccalauréat professionnel，簡稱：BP），最後在L'Eclair職業學校取得技職教育當中最高認證的補充提及文憑（法語：Diplôme de mention complémentaire），也取得侍酒師的資格。
畢業後的多米尼克·拉波特以侍酒師的能力，在多家知名的餐廳工作，例如：巴黎第一區的莫里斯酒店[2]，累積了相當豐富的經驗，而2004年他到了職業生涯的高峰：同年取得法國最佳侍酒師、法國最佳工匠獎，之後他選擇創業經營餐飲顧問公司，提供各式餐廳和酒文化的活動，例如：品酒活動、釀酒知識、侍酒師培訓、葡萄酒商的進修、協助餐廳開發酒類和餐點的菜單。
獲獎 编辑
參考來源 编辑
- ^ Dominique Laporte, Meilleur sommelier de France 2004. [2022-05-01]. （原始内容存档于2022-06-06）.
- ^ Dominique Laporte intègre le Meurice. [2022-05-01]. （原始内容存档于2022-06-07）.
- ^ Sommellerie : Benjamin Roffet candidat français du concours Europe 2020. [2022-05-01]. （原始内容存档于2021-11-04）.
相關條目 编辑
相關連結 编辑
- 多米尼克·拉波特網站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）