大黄属

植物的一属

大黄属学名Rheum)是一種多年生蓼科植物種屬,有短粗的莖,包括了大黃

大黄Infobox info icon2.svg
Rheum rhabarbarum.2006-04-27.uellue.jpg
波叶大黄 R. rhabarbarum
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
目: 石竹目 Caryophyllales
科: 蓼科 Polygonaceae
属: 大黃屬 Rheum
L.
種類

約 60種,见正文

下属物种编辑

用途编辑

中国,两个大黄种类的被用于做中药,含有大黄酚大黄素大黄酸蒽醌物质。

欧洲,大黄多汁的叶柄被长期当作食物,可以用它制作馅饼等各种甜点,也可以酿酒

参考资料编辑