彭盛(1417年—?),字永昌,江西臨江府清江縣人,民籍,明朝政治人物。進士出身。
景泰元年(1450年)庚午科應天府鄉試第十名。景泰五年(1454年)甲戌科會試第二十三名,殿試登進士第三甲第八十九名。
曾祖彭啇賢。祖父彭成德。父亲彭殷伯[1]。