彭盛(1417年—?),字永昌,江西临江府清江县人,民籍,明朝政治人物。进士出身。
景泰元年(1450年)庚午科应天府乡试第十名。景泰五年(1454年)甲戌科会试第二十三名,殿试登进士第三甲第八十九名。
曾祖彭啇贤。祖父彭成德。父亲彭殷伯[1]。