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李佩材(1863年9月28日-1916年),字石朋,是香港銀行家李國寶、前香港中文大學校長及教育統籌局局長李國章、前香港終審法院首席法官李國能之曾祖父,祖籍廣東鶴山市。在十九世紀李佩材家族是香港傳統的華人「四大世家」之一,與何東家族許愛周家族羅文錦家族齊名。 李佩材早年由廣州到香港,白手興家,先後創立「和發成」船務公司及「南和行」。李石朋熟悉越南與香港間的大米業務,從事食米進口、船運、地產等。1916年去世。

李佩材父親是李家成,元配盧氏,庶配馮氏。大哥李英材、二哥李建材。

李佩材有幾房夫人,分別為侯容莊任瑞芝鄒勝金,子孫後代不少是香港現代有名的人物,包括兒子李作元李作亨李作聯、李作芳、孫子李福樹、李福善李福兆、李福和、李福逑、李福深、曾孫李國寶李國章李國能等。

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