法蘭克福腸

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法蘭克福腸(德語:Frankfurter Würstchen)是德國一種香腸,由豬肉(有時會混合其他肉類)摻入羊腸衣製成,起源於法蘭克福,因而得名。一般只需用水灼熟至八分鐘,即可食用。法蘭克福腸在传至美国后,因多被夹入热狗食用,也有熱狗之稱。

法蘭克福腸
Gref-Völsing肉铺,法兰克福牛肉肠的起源地。

另外除了猪肉肠外,也有法兰克福牛肉肠。

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