波特啤酒
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波特(英語:Porter),又譯為波打,一種深色的啤酒,源自於18世紀英國倫敦地區。它是由棕色愛爾啤酒(Brown ale)改良而來,以烤過的麥芽發酵而成。它廣受河上及街道搬運工(porter)的歡迎,因此得名。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Porter_Stout.jpg/170px-Porter_Stout.jpg)
口味比較強烈的波特啤酒,被稱為特強波特(Extra Porter)、雙倍波特(Double Porter)或濃厚波特(Stout Porter)。濃厚波特(Stout Porter)被簡稱司陶特(Stout),因此形成司陶特啤酒[1]。
參考來源
编辑- ^ What Is Porter Beer?. The Spruce Eats.