波特啤酒
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波特(英语:Porter),又译为波打,一种深色的啤酒,源自于18世纪英国伦敦地区。它是由棕色爱尔啤酒(Brown ale)改良而来,以烤过的麦芽发酵而成。它广受河上及街道搬运工(porter)的欢迎,因此得名。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Porter_Stout.jpg/170px-Porter_Stout.jpg)
口味比较强烈的波特啤酒,被称为特强波特(Extra Porter)、双倍波特(Double Porter)或浓厚波特(Stout Porter)。浓厚波特(Stout Porter)被简称司陶特(Stout),因此形成司陶特啤酒[1]。
参考来源
编辑- ^ What Is Porter Beer?. The Spruce Eats.