牛絞肉

牛絞肉,又稱為免治牛肉,是一種已經絞成肉碎的牛肉

汉堡肉

供應编辑

通常是用比較不軟嫩、不受歡迎的便宜牛肉製成的。因為在市場上供應的免治牛肉是一種肉碎,消費者難以分辨肉類的來源以及肉類的成分,由於牛肉的售價比豬肉昂貴,於是有商家在免治牛肉混入豬肉等其他肉類,此種行為被質疑是欺騙消費者[1]

參見编辑

參考資料编辑