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米粒麵(Orzo、Risoni)是一种義大利麵。形似粗大米粒,可用于沙拉、汤及主食。类似做法在东地中海沿岸都很常见。

米粒麵
Orzo.jpg
彩色Orzo
別稱 Risoni
類型 意式麵食
起源地 意大利

名稱叫法编辑

  • 在希腊叫做kritharáki希臘語Κριθαράκι)。
  • 在土耳其叫做 arpa şehriye
  • 阿拉伯语称之为lisan al-usfurلسان العصفور‎,意为“鸟舌”)。
  • 希伯莱语则称为ptitim希伯來語פתיתים‎)。

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