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純豆腐鍋

(重定向自纯豆腐汤

純豆腐鍋,是韓國一種鍋類食品,由軟豆腐、蔬菜、菇類、海鮮、豬肉和牛肉加上苦椒醬混合烹調而成。

這道菜通常直接以鍋上菜,在完成前加上一隻生雞蛋配白飯食用。

歷史编辑

這種食物在20世紀80年代第一次出現在美國的洛杉磯,是由朝鮮族移民帶去美國。

參考编辑

Kim, Victoria (January 24, 2008). "Korean immigrant reigns over an empire of tofu stew". Los Angeles Times. Retrieved 2015-05-01