薯莨

薯蓣科薯蓣属植物

薯莨,港澳台称为裏白葉薯榔[2]学名Dioscorea matsudae Hayata[3], Dioscorea cirrhosa Lour.[4]),是薯蓣科薯蓣属的一种植物。

薯莨
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
目: 薯蓣目 Dioscoreales
科: 薯蓣科 Dioscoreaceae
属: 薯蓣属 Dioscorea
种:
薯莨 D. matsudae
二名法
Dioscorea matsudae
Hayata
「薯莨」的各地常用名稱
中国大陸薯莨
臺灣裏白葉薯榔[1]

形态

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多年生缠绕草質藤本。圆锥不規則形地下块茎,肉質肥大,外紫黑色,表面粗糙具疣狀突起,内为棕红色,多鬚根,新鮮切面分泌棕紅或紫色汁液。蔓性,光滑,多順時鐘旋繞。披针形至狭长椭圆形,近革质,在茎中部以上对生,基出三出脈,葉基鈍狀至截形,先端銳尖,葉背白。穗状花序多分枝,常组成圆锥花序,單性花,雄圓錐花序腋生,花被片6枚;雌花穗狀花序子房下位,3室。蒴果有3翅,先端微凹,具柄。每蒴果含種子6枚,種子有翼。[5]

分布

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分布在琉球台湾越南印度東部、馬來半島、以及中国大陆

中國大陸分布於四川湖南广东福建江西广西西藏贵州云南浙江等地,生长于海拔350米至1,500米的地区,多生长于山坡、阔叶林中、河谷边的杂木林中、灌丛中、路旁和林边。

台灣常見於中低海拔山區。

变种

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異名

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  • Dioscorea matsudae Hayata(薯榔;裡白葉薯榔)

用途

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薯莨汁可以用来制作香云纱。薯榔是臺灣原住民族早期為布匹染色的重要染料之一,可染出深紅色,除了增添織品美觀,更有保護織品之功能。楠梓仙溪流域的大武壠族人過去亦以薯榔作為獵具繩索的染料,可增加繩索的強韌,延長使用壽命。以薯榔染色時,需先將其塊莖切片、搗碎,再混合苧麻線一起煮染,便能染出紅褐色的纖維。[6][7]

流行文化

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电视剧《宰相刘罗锅》中,广西进贡荔浦芋头刘墉担心乾隆帝吃上瘾将来年年进贡劳民伤财,就用薯莨冒充芋头给皇上吃,结果皇上大倒胃口[8][9]

参考文献

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  • 昆明植物研究所. 薯莨. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. (原始内容存档于2016-03-05). 
  1. ^ 裏白葉薯榔. [2023-08-09]. (原始内容存档于2023-08-10). 
  2. ^ 裏白葉薯榔. [2023-08-09]. (原始内容存档于2023-08-10). 
  3. ^ Dioscorea matsudae 裏白葉薯榔. 台灣植物資訊整合查詢系統. [2024-03-31]. 
  4. ^ Dioscorea cirrhosa Lour. | Plants of the World Online | Kew Science. Plants of the World Online. [2021-08-29]. (原始内容存档于2022-03-08) (英语). 
  5. ^ Editorial Committee of Flora of Taiwan, Huang, Tseng-Chieng. Flora of Taiwan 2nd edition. Vol. 5. Taipei, Taiwan, R.O.C.: Department of Botany, National Taiwan University. 2000: 1150. ISBN 9570275340. 
  6. ^ 種回小林村的記憶 : 大武壠族民族植物暨部落傳承400年人文誌. 高雄: 高雄市杉林區日光小林社區發展協會. 2024: 111. ISBN 978-986-95852-4-8. 
  7. ^ 南島之眼文化工作室. 楠梓仙溪流域大武壠族民族植物:薯榔. 國家文化記憶庫. [2024-03-31]. (原始内容存档于2024-03-31). 
  8. ^ 《宰相刘罗锅》第22集. 宰相刘罗锅. 第22集. 13:22 记录于. 1996. 
  9. ^ 博物. 你到底是不是吃了一顿“假”饭. 科普中国. [2018-10-10]. (原始内容存档于2018-10-11). 

外部連結

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延伸阅读

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 欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·赭魁部》,出自陈梦雷古今圖書集成
 植物名實圖考·薯莨》,出自吳其濬《植物名實圖考》