薯莨

薯蓣科薯蓣属植物

薯莨,港澳台称为里白叶薯榔[2]学名Dioscorea matsudae Hayata[3], Dioscorea cirrhosa Lour.[4]),是薯蓣科薯蓣属的一种植物。

薯莨
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
目: 薯蓣目 Dioscoreales
科: 薯蓣科 Dioscoreaceae
属: 薯蓣属 Dioscorea
种:
薯莨 D. matsudae
双名法
Dioscorea matsudae
Hayata
“薯莨”的各地常用名称
中国大陆薯莨
台湾里白叶薯榔[1]

形态

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多年生缠绕草质藤本。圆锥不规则形地下块茎,肉质肥大,外紫黑色,表面粗糙具疣状突起,内为棕红色,多须根,新鲜切面分泌棕红或紫色汁液。蔓性,光滑,多顺时钟旋绕。披针形至狭长椭圆形,近革质,在茎中部以上对生,基出三出脉,叶基钝状至截形,先端锐尖,叶背白。穗状花序多分枝,常组成圆锥花序,单性花,雄圆锥花序腋生,花被片6枚;雌花穗状花序子房下位,3室。蒴果有3翅,先端微凹,具柄。每蒴果含种子6枚,种子有翼。[5]

分布

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分布在琉球台湾越南印度东部、马来半岛、以及中国大陆

中国大陆分布于四川湖南广东福建江西广西西藏贵州云南浙江等地,生长于海拔350米至1,500米的地区,多生长于山坡、阔叶林中、河谷边的杂木林中、灌丛中、路旁和林边。

台湾常见于中低海拔山区。

变种

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异名

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  • Dioscorea matsudae Hayata(薯榔;里白叶薯榔)

用途

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薯莨汁可以用来制作香云纱。薯榔是台湾原住民族早期为布匹染色的重要染料之一,可染出深红色,除了增添织品美观,更有保护织品之功能。楠梓仙溪流域的大武垅族人过去亦以薯榔作为猎具绳索的染料,可增加绳索的强韧,延长使用寿命。以薯榔染色时,需先将其块茎切片、捣碎,再混合苎麻线一起煮染,便能染出红褐色的纤维。[6][7]

流行文化

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电视剧《宰相刘罗锅》中,广西进贡荔浦芋头刘墉担心乾隆帝吃上瘾将来年年进贡劳民伤财,就用薯莨冒充芋头给皇上吃,结果皇上大倒胃口[8][9]

参考文献

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  • 昆明植物研究所. 薯莨. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. (原始内容存档于2016-03-05). 
  1. ^ 裏白葉薯榔. [2023-08-09]. (原始内容存档于2023-08-10). 
  2. ^ 裏白葉薯榔. [2023-08-09]. (原始内容存档于2023-08-10). 
  3. ^ Dioscorea matsudae 裏白葉薯榔. 台湾植物信息整合查询系统. [2024-03-31]. 
  4. ^ Dioscorea cirrhosa Lour. | Plants of the World Online | Kew Science. Plants of the World Online. [2021-08-29]. (原始内容存档于2022-03-08) (英语). 
  5. ^ Editorial Committee of Flora of Taiwan, Huang, Tseng-Chieng. Flora of Taiwan 2nd edition. Vol. 5. Taipei, Taiwan, R.O.C.: Department of Botany, National Taiwan University. 2000: 1150. ISBN 9570275340. 
  6. ^ 種回小林村的記憶 : 大武壠族民族植物暨部落傳承400年人文誌. 高雄: 高雄市杉林区日光小林社区发展协会. 2024: 111. ISBN 978-986-95852-4-8. 
  7. ^ 南岛之眼文化工作室. 楠梓仙溪流域大武壠族民族植物:薯榔. 国家文化记忆库. [2024-03-31]. (原始内容存档于2024-03-31). 
  8. ^ 《宰相刘罗锅》第22集. 宰相刘罗锅. 第22集. 13:22 记录于. 1996. 
  9. ^ 博物. 你到底是不是吃了一顿“假”饭. 科普中国. [2018-10-10]. (原始内容存档于2018-10-11). 

外部链接

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延伸阅读

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 钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·赭魁部》,出自陈梦雷古今图书集成
 植物名实图考·薯莨》,出自吴其濬《植物名实图考》