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蛋花湯是中餐常見湯品,將雞蛋打成蛋花後澆入湯中,加上調味料和花而成,便宜好做而普及。

蛋花湯
Egg drop soup (蛋花湯).jpg
一碗「蛋花湯」
類型
起源地 中國
主要成分 雞蛋 、 汤料 、 调味料 、 香葱