足三兩
足三兩（英語：Quarter Pounder），台湾称为四盎司牛肉堡、香港称为足三两，是麥當勞推出的一種漢堡包，為繼巨無霸後的另一招牌食品。英文名稱的意思是「四分之一磅」，因為牛肉重量大約等如四分之一磅（烹調前計）。
(Quarter Pounder with Cheese)
材料
编辑一個正常的足三兩，包括有四分之一磅（113.4克）牛肉（烹調前計）、兩塊芝麻麵包、酸瓜、茄醬及生洋蔥，而很多時候足三兩也會有一塊芝士。
歷史
编辑香港
编辑在麥當勞於1975年進入香港市場時，Quarter Pounder曾被命名為「大漢堡」，而Quarter Pounder with Cheese則被命名為「大芝士漢堡」，但於1980年代後停售。2000年代初，曾經作為推廣產品重新命名為，「足三兩」（或寫作足三両[1]），因在香港度量衡制度中，1斤 = 16兩 = 4/3磅，所以1/4磅剛好就等於三兩，故而得名，但推廣期後便繼續停售。
直至2007年起，麥當勞在香港推出「Double足三兩」（Double Quarter Pounder，即是雙重份量的足三兩）作為MacTonight套餐，於香港時間每晚21:00至翌日凌晨04:00間供應。由於反應理想，香港麥當勞於2009年將其發售時段提早至上午11時開始，並重新引入常規版的「足三兩」作為長期發售的項目。Double足三兩已於2017年初停售 。
事實上，在香港售賣的「足三兩」實際重量只有100克。香港麥當勞的餐牌上足三兩及Double足三兩都會以小字體加上「烹調前」標籤，以符合香港海關《商品說明條例》的規定。[2]
美國
编辑2024年10月22日，美国疾病控制与预防中心表示，美国有10个州的多数病人吃了四分之一磅汉堡後感染大肠杆菌，其中90人生病[3]，一名居住在科罗拉多州的老人因感染死亡。[4]麦当劳发布声明称，大肠杆菌疫情可能与碎洋葱有关，這些洋葱片由泰勒农场位於科罗拉多州科罗拉多斯普林斯的一家工厂生產[5]。麥當勞還在13个州將足三两汉堡下架。[6]
參見
编辑參考資料
编辑- ^ Menu. mcdonalds.com.hk. [2018-01-10]. （原始内容存档于2018-01-05）.
- ^ 麥當勞「足三両」不足三両. 蘋果日報. 2013-07-28 [2017-01-08]. （原始内容存档于2017-01-08）.
- ^ 麦当劳汉堡大肠杆菌感染者增至90例 美国检查涉事洋葱供应商. 中国网新闻中心_传递中国价值. 2024-11-01 [2024-11-01].
- ^ 明星汉堡卷入大肠杆菌感染风波 麦当劳如何自救？. 麦当劳_新浪财经_新浪网. 2024-10-24 [2024-10-24] （中文）.
- ^ 美国麦当劳大肠杆菌污染事件已致至少75人感染-新华网. 新华网_让新闻离你更近. 2024-10-26 [2024-10-26] （中文）.
- ^ 麦当劳汉堡引发美国大肠杆菌感染事故 官方回应：可能跟洋葱有关. 新浪财经_手机新浪网. 2024-10-23 [2024-10-26] （中文）.
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