郭元益食品

郭元益(英語:Kuo Yuan Ye,日文: グォユェンイー,韓文: 궈웬이),台灣食品公司,以糕餅製作的老字號聞名[1]。最早於1867年開設餅舖,亦為數代經營的家族百年老店。主要製作結婚喜餅鳳梨酥綠豆糕等各種糕餅。[2]

郭元益食品股份有限公司
Kuo Yuan Ye Foods Co., Ltd.
商业名称 郭元益
公司類型 股份有限公司
統一編號 31264218
成立 1867年
代表人物 董事長:陳明秀
總部  中華民國臺灣
台北市士林區文林路546號
業務範圍 台湾
产业 食品
產品 喜餅
彌月
鳳梨酥
伴手禮
月餅
西點、麵包糕餅等食品之製造、加工及買賣
資產 新台幣474,948,000元
實收資本額 新台幣274,948,000元
主要子公司 郭元益
拉法頌
郭元益糕餅博物館
HOK House of Kuo
网站 www.kuos.com

歷史编辑

1708年,郭氏先祖由福建漳州渡海來台灣,在台灣歷經百餘年的勤奮耕耘。1867年(清穆宗同治六年),第一代經營者郭樑楨於台北市士林區最早的發源地「舊街」(即為現址)開設糕餅店鋪,將祖傳餅藝發揚光大,並以郭氏在漳州龍溪縣祖厝名字「元益」創立糕餅店根基。

西元1945年,第三代經營者郭欽定將「元益」上冠郭姓而成「郭元益」,並取當時在地鄰野之草山山麓中常見梅樹花形為餅章,取其堅忍而芬芳,外顯見優雅之特質與郭元益之沉穩內斂、踏實質樸相呼應。如同家徽精神,期待後人秉持做餅良心,不忘初心的態度,成為品牌化的開端。遂以一根扁擔的傳奇,讓郭元益糕餅持續在台灣傳承出新開花結果,綻放餅食文化之燦爛光芒。

目前郭元益食品總部位於台北市士林區,並在桃園市楊梅區幼獅工業區設有工廠。2001年和2002年,郭元益分別成立郭元益糕餅博物館桃園楊梅館和台北士林館。

2015年3月,郭元益在士林喜餅街推出跨域新品牌「House of Kuo(簡稱HOK)」,打造餅食概念餐廳。

旗下品牌编辑

  1. 郭元益:發跡於1867年士林舊街土壟間,以一根扁擔傳承老手藝,致力提升餅食價值與在地文化的推廣,獲頒台灣百大品牌殊榮。
  2. 拉法頌:「美 . 味 . 選」是拉法頌品牌獨特的精神,嚴選來自世界各地的高級特色食材,追求甜點視覺食慾感與最佳風味呈現。
  3. 郭元益糕餅博物館:傳承百年飄香的美好時光,以糕餅歷史與禮俗建構出最佳體驗場域,展現創新的在地文化力。
  4. HOK House of Kuo

微量分析檢驗中心编辑

1992年成立品管檢驗部門: 檢測糖度、水份、酸價、過氧化價、比重、pH值、物性硬度、總生菌、大腸桿菌群、大腸桿菌、沙門氏菌等。 2011年新建微量分析檢驗中心: 提升品管能力,從原物料、半成品至成品全程管控。檢測農藥殘留、食品添加物、食品中危害物質(三聚氰胺.塑化劑…)等。

廣告代言人编辑

參考資料编辑

外部連結编辑