酒店管理学

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酒店管理学,也称酒店经营学,是指关于酒店餐馆旅行旅游业相关事务的学术研究。

酒店管理即可以是单独开设的专业,也可以是旅游管理工商管理等专业的一个下属课程,但无论是课程还是专业,都可以作为企业管理的分支学科,同时也是管理学的研究对象。

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