酒店管理學,也稱酒店經營學,是指關於酒店餐館旅行旅遊業相關事務的學術研究。

酒店管理即可以是單獨開設的專業,也可以是旅遊管理工商管理等專業的一個下屬課程,但無論是課程還是專業,都可以作為企業管理的分支學科,同時也是管理學的研究對象。

包含科目

編輯

參考資料

編輯