酪氨酸酶
酶的類
酪氨酸酶（英語：Tyrosinase）是一种氧化酶，且是调控黑色素生成的限速酶。这种酶参与黑色素合成的两个反应：第一步将单酚羟基化为二酚，第二步将邻二酚氧化为邻二醌。邻二醌再经过几步反应后就变为黑色素[1]。酪氨酸酶是一种含銅的酶，存在于植物与动物组织中，催化生成由酪氨酸氧化而来的黑色素以及其它色素，如使剥皮或切片的马铃薯暴露在空气中变黑[2]。在皮肤黑素細胞的黑色素体中能发现酪氨酸酶。在人类基因组中，酪氨酸酶由 TYR 基因编码[3]。
| 酪氨酸酶 | |||||||
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| 識別號 | |||||||
| 别名 | ；tyrosinasemonophenol oxygenasemonophenol oxidasemonophenolasemonophenoldihydroxy-L-phenylalanine oxygen oxidoreductasemonophenol monooxidasepolyaromatic oxidasemonophenol,L-dopa:oxygen oxidoreductaseL-tyrosine monooxygenasemonophenol dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductaseN-acetyl-6-hydroxytryptophan oxidasetyrosine-dopa oxidasepolyphenolase | ||||||
| 外部ID | GeneCards：[1] | ||||||
| 直系同源 | |||||||
| 物種 | 人類 | 小鼠 | |||||
| Entrez |
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| Ensembl |
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| UniProt |
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| mRNA序列 |
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| 蛋白序列 |
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| 基因位置（UCSC） | 无数据 | 无数据 | |||||
| PubMed查找 | 无数据 | 无数据 | |||||
| 維基數據 | |||||||
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参考文献编辑
- ^ Kumar CM, Sathisha UV, Dharmesh S, Rao AG, Singh SA. Interaction of sesamol (3,4-methylenedioxyphenol) with tyrosinase and its effect on melanin synthesis. Biochimie. Mar 2011, 93 (3): 562–9. PMID 21144881. doi:10.1016/j.biochi.2010.11.014.
- ^ Stevens LH, Davelaar E, Kolb RM, Pennings EJ, Smit NP. Tyrosine and cysteine are substrates for blackspot synthesis in potato. Phytochemistry. 1998, 49 (3): 703–707. doi:10.1016/S0031-9422(98)00207-6.
- ^ Barton DE, Kwon BS, Francke U. Human tyrosinase gene, mapped to chromosome 11 (q14----q21), defines second region of homology with mouse chromosome 7. Genomics. Jul 1988, 3 (1): 17–24. PMID 3146546. doi:10.1016/0888-7543(88)90153-X.