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鋤頭是常見農具園藝用具,目前仍為許多农民廣為使用。其構造大致上由一根木製長柄及一塊金屬作的刀刃組成,但也因用途不同而有各種形狀。鋤頭的主要功能是用來鬆土、去除雜草。此外,在收割馬鈴薯時,也會用到鋤頭來挖鬆馬鈴薯周圍的土,才能將其拔出。此外,在古代的農民抗爭中,鋤頭也能作為武器使用。

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