雞生蠔

雞生蠔是家禽背部靠近大腿的两块小而圆的黑肉^[1]，具體位置位于髂骨背侧的凹陷处。雞生蠔軟嫩且多汁，是日式雞肉串燒店家中常見的食物^[2]。

雞生蠔於雞中所在的位置

麻油雞生蠔

雞生蠔

参考文献

^ How to Carve Chicken and Turkey. Cooks.com. [May 20, 2010]. （原始内容存档于2020-09-30）.
^ 蘋果日報. 【串燒】日式燒鳥好吃秘密　珍貴雞生蠔絕不浪費. [2021-09-04]. （原始内容存档于2021-09-04）.

检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=雞生蠔&oldid=72954580”