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李坤養的三星上將梨果園。

高接梨是指一种移栽的技巧。從海拔比較高的山區把原果樹的樹枝剪斷,帶到低海拔的地區,嫁接在不同種類的梨子樹上,使后者長出和海拔高的梨子一樣種類的水果。

高接梨是由宜蘭縣三星鄉李坤養所栽培出來。他於1930年出生,因為老家的傳統農業式微,只好前往梨山種果樹討生活。1975年,他決定回到三星鄉老家研究如何將高經濟價值的溫帶水果————栽種到平地,希望成功以後可以幫助農友改善生活。經過多年的努力,李坤養終於在1981年成功栽培出高品質的平地水梨,後來推廣成功以後命名為「三星上將梨」。李坤養一本助人的初衷,積極推廣他所研發的新品種,並且無條件的指導農民栽培的方法,農民們尊稱其為「上將梨之父」,當時的宜蘭縣長劉守成為他頒贈「開梨先河」匾額;1993年更獲得農業界最高榮譽——全國十大傑出農家「神農獎」。

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