12-羟基硬脂酸(12-Hydroxystearic acid),不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿。可燃;低毒。用于防锈润滑脂如锂基润滑油的配制。由蓖麻油在镍铝催化剂存在下於185°C、5MPa条件下进行氢化,并经皂化和酸化而得。