开罗伊斯兰老城
开罗伊斯兰老城建于10世纪的开罗，是世界上最古老的伊斯兰城市之一，它有许多古老著名的清真寺、伊斯兰学校、市场和喷泉，是伊斯兰世界的一个重要的中心城市。开罗在14世纪达到鼎盛。开罗伊斯兰老城位于现代开罗的东部，以卡利利市场为中心，向南北两方扩展，包括艾资哈尔大学、萨拉丁城堡等著名伊斯兰古迹。1979年列入联合国教科文组织世界遗产，登录名称为开罗古城。
| 世界遗产 | |
|---|---|
 开罗伊斯兰老城的典型建筑 | |
| 官方名称 | Historic Cairo（英文） Le Caire historique（法文） |
| 位置 |  埃及（阿拉伯国家） |
| 标准 | 文化：(i)(v)(vi) |
| 参考编码 | 89 |
| 登录年份 | 1979年（第3届会议） |
卡利利市场周围
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卡利利市场是个古老的伊斯兰集市，14世纪就开始营业。现在的集市贩卖包括铜器、纸草艺术、雕刻等各色物品，有大概数百家甚至上千家店铺在此营业。绝大多数旅游者都来此购买旅游纪念品，也有开罗市民来此购买日常用品。
在卡利利市场西南侧有高里清真寺以及伊斯兰学校（Mosque-Madrassa of al-Ghouri），和他的陵墓。这是一幢黑白相间的建筑，大约建于1505年，马木路克（Mamluk）王朝时期。在陵墓会举行苏菲派（Sufi）的表演，那的旋转舞很有特色。在高里清真寺及伊斯兰学校的东边，有高里商栈（Wikala of al-Ghouri）。这是开罗保存最好的商栈，现被用作剧场和画廊。绕过汗·卡利利市场到爱兹哈尔街，走过建于1774年左右的阿布·达哈布清真寺（Mosque of Abu Dahab），到达著名的爱兹哈尔清真寺。这座宏伟的建筑建于970年，是开罗最古老清真寺。更为重要的是，它包括了世界最古老的大学——艾资哈尔大学。
在爱兹哈尔清真寺的北面是胡赛因广场（Midan Hussein），这是中世纪开罗的中心，现在也是许多伊斯兰节日活动的重要地点，比如说斋月。广场的北部是萨希德纳·胡赛因清真寺（Mosque of Sayyidna al-Hussein）。尽管建于1870年，并不算古老，但这是一个对穆斯林来说非常神圣的地方，异教徒不被允许进入。
在穆兹齐街（Muski street）与穆诶兹·里-丁·阿拉街（al-Muizz li-Din Allah street）交界的地方，有两座清真寺。南边的那座是阿什拉夫·巴斯贝清真寺（Mosque of al-Ashraf Barsbey），建于1425年，包含清真寺、伊斯兰学校、陵墓、喷泉和为男孩开设的古拉经学校。北面的那座是穆塔哈清真寺（Mosque of al-Mutahhar），由阿布德·拉曼·卡特库达（Abd el-Rahman Katkhuda）建于1744年，有着极好的大理石地板。穆诶兹·里-丁·阿拉街是中世纪开罗的中心街道。
卡利利市场北部
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沿穆诶兹·里-丁·阿拉街走过卡利利市场的北边就是被称作为贝因·夸斯林（Bein al-Qasreen）的地区，那里曾经一度有着两座雄伟的宫殿。现在，它的尖塔、穹顶和高耸的建筑仍留给有人极深的印象。在街的东面有昆拉恩伊斯兰学校及陵墓（Madrassa and Mosoleum of Qala'un），这座建筑该区域最古老的建筑，建于1279年。这座清真寺曾经是一座医院，现在还有个诊所，这座伊斯兰学校已经提供了700多年的医疗服务。在昆拉恩伊斯兰学校及陵墓后面有塔利·巴迪清真寺（Taghri Bardi Mosque），北面依次有纳西尔·穆罕穆德清真寺及伊斯兰学校（Madrassa and Mausoleum of an-Nasir Mohammed）和巴库克伊斯兰学校及陵墓（Madrassa and Mausoleum of Barquq）。在这些建筑的北面有由苏尔坦·卡米尔（Sultan el-Kamil）建于1180年到1238年间的卡米利亚伊斯兰学校（Kamiliya Madrassa）的遗址。
在昆拉恩伊斯兰学校及陵墓的对面是萨利赫·阿尤布伊斯兰学校及陵墓（Madrassa and Mausoleum of as-Salih Ayyub），这是现存下来最早的阿尤布王朝的伊斯兰学校之一。萨利赫·阿尤布伊斯兰学校及陵墓旁边有贝巴伊斯兰学校（Baybar's Madrassa），帕夏伊兹梅尔喷泉和古兰经学校（Ismail Pasha Sabil-Kuttab），曾经是马木路克王居住的乌斯曼·卡特胡达宫（Uthman Katkhuda Palace）。北边还有贝什塔克宫（Beshtak Palace），由埃米尔贝什塔克建于1334年。
沿穆诶兹·里-丁·阿拉街往北走又有阿布德尔·卡特胡达喷泉及古兰经学校（Sabil-Kuttab of Abdel Katkhuda），阿克马尔清真寺（Mosque of al-Aqmar）。在和达布·阿斯法街（Darb al-Asfar street）相交处不远有苏海米住宅（Beit as-Suhaymi）。在这些建筑的东边是一些错综复杂小道。其中有欧达·巴什喷泉及古兰经学校（Oda Bashi Sabil-Kuttab）、乌斯塔达清真寺（El-Ustadar Mosque）等建筑。
在穆诶兹·里-丁·阿拉街的北端有苏莱曼·阿加·希拉达清真寺（Mosque of Suleyman Aga el-Silahdar）和哈吉姆清真寺（Mosque of al-Hakim）。在向北就是伊斯兰老城的北界——北墙，和征服门（Bab al-Futuh）。这些建于1087年的建筑用来防守法蒂玛时期的开罗。沿墙走不远还可以看到胜利门（Bab an-Nasr）。
卡利利市场以南到开罗大城堡区
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沿穆诶兹·里-丁·阿拉街向南，有建于1145年重建于17世纪法卡哈尼清真寺（Mosque of al-Fakahani）。在附近的小巷中有贾马尔·阿丁住宅（Beit Gamal ad-Din）。这是开罗17世纪上层社会的典型住宅。在穆诶兹·里-丁·阿拉街的东边有一个埃及基督徒区。继续向南，有帕夏图桑喷泉（Tussan Pasha Sabil），是穆罕穆德·阿里为纪念一个死于20岁的儿子所建。在阿特法·塔特里巷（Atfa el-Tateri）的尽头有沙布什里住宅（Beit Shabshiri），建于17世纪，有个不错的庭院。
沿穆诶兹·里-丁·阿拉街向南继续向南，可以看到祖韦拉门（Bab Zuweila），大约和北方的门建于同一时期。东边有穆尤德清真寺（Mosque of al-Mu'ayyad），建于阿尤布王朝时期的1422年，也被称作红色清真寺，在它的尖塔上可以鸟瞰开罗。祖韦拉门的东边有拿费萨·贝达商栈喷泉及古兰经学校（Wakala and Sabil-Kuttab of Nafisa al-Beida），是开罗伊斯兰老城区的消息中心。继续向南，有穆罕穆德·库迪清真寺（Mahmud el-Kurdi Mosque），它南边不远有易那·尤素费清真寺（Inal el-Yusufi Mosque）。这两座清真寺几乎一样，只有尖塔的形状和装饰不同。在它们后面有奎拜宫（Qaytbay Palace）。
在达布·阿玛街（Darb al-Ahmar street）和穆诶兹·里-丁·阿拉街路口南面有萨利赫·塔莱清真寺（Mosque of as-Salih Tala'i）。那东边有个伊斯兰区域被称之为达布·阿玛，得名于同名街道。那里有齐马斯·伊沙齐清真寺（Mosque of Qijmas al-Ishaqi），建于马木路克末期的1481年，是那个时代建筑最好的代表之一，有着极好的彩色玻璃窗、镶嵌大理石地板和涂以灰泥的墙壁。隔壁是米赫曼达清真寺（el-Mihmandar Mosque），有个中央庭院。
在达布·阿玛的南面有马利达尼清真寺（Mosque of al-Maridani），它有着混合的风格，包括罗马人、基督徒、伊斯兰教徒和奥斯曼人都装修过这座建筑。再向南有乌姆·苏尔坦·沙班伊斯兰学校（Madrassa of Umm Sultan Sha'ban）。再向南就是著名的阿克孙古清真寺（Mosque of Aqsungur），一般被称作蓝色清真寺。再向前还有凯尔巴克清真寺（Khayrbak Mosque）、阿林·阿克宫（Alin Aq Palace）、塔拉拜·沙里费清真寺（Tarabay as-Sharifi Mosque）和奥特米什清真寺（Aytmishi Mosque）等建筑。走过穆尤德伊斯兰学校（el-Mu'ayyad Madrassa）就可以看到宏伟的萨拉丁城堡，建于中世纪的坚固防御工事。
开罗大城堡区
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萨拉丁城堡北面是萨拉丁广场（Midan Sala ad-Din），建于12世纪。广场的北面有高哈拉·拉拉清真寺（El-Gawhara el-Lala Mosque）。它的西北面有苏尔坦·哈桑清真寺及伊斯兰学校（Mosque and Madrassa of Sultan Hassan）和利法清真寺（Mosque of ar-Rifai），苏尔坦·哈桑清真寺及伊斯兰学校被认为是马木路克时期建筑的最好典范。在他们的东边有桑格·萨蒂伊斯兰学校（Madrassa of Sungur Sa'adi）和老苦修僧人剧场（Dervish Theater），是以前苦修僧人表演他们的旋转舞的地方。在萨拉丁广场有萨利巴街（Saliba street）通向现代开罗城区，途中可以看到乌穆·阿巴斯喷泉及古兰经学校（Umm Abbas Sabil-Kuttab）、沙伊库清真寺（Mosque of Shaykhu）、尤素费清真寺（El-Yusufi Mosque）等建筑。接着就可以看到宏伟的伊本·图伦清真寺（Mosque of Ibn Tulun），建于大约879年，是阿拔斯王朝的伟大建筑。不远处就是萨伊达·宰那布广场（Midan Sayyida Zeinab），附近还有萨伊达·宰那布清真寺（Mosque of Sayyida Zeinab），再向前就是现代开罗了。
登录基准
编辑该世界遗产被认为满足世界遗产登录基准中的以下基准而予以登录：
- （i）表现人类创造力的经典之作。
- （v）代表某一个或数个文化的人类传统聚落或土地使用，提供出色的典范－特别是因为难以抗拒的历史潮流而处于消灭危机的场合。
- （vi）具有显著普遍价值的事件、活的传统、理念、信仰、艺术及文学作品，有直接或实质的连结（世界遗产委员会认为该基准应最好与其他基准共同使用）。