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张五典 (清朝)

张五典，字叙百，号荷塘，陕西泾阳人，清朝政治人物。

生平

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乾隆二十五年（1760年）举人。官上元县知县。乾隆五十一年（1786年）任金山县知县[1]。

著作

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工诗，兼善山水。有《荷塘诗集》。

佚事

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袁枚《随园食单》中详细记载了张五典家小吃“天然饼”的做法[2]

参考资料

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  1. ^ 编纂委员会. 《上海旧政权建置志》. 上海: 上海社会科学院出版社. 2001年. ISBN 7-80618-881-9. 
  2. ^ 《随园食单·天然饼》：泾阳张荷塘明府家制天然饼，用上白飞面，加微糖及脂油为酥，随意搦成饼样，如碗大，不拘方圆，厚二分许。用洁净小鹅子石衬而熯之，随其自为凹凸，色半黄便起，松美异常。或用盐亦可。
官衔
前任：
杜文辉 		金山县知县
1786年－1786年 		继任：
杜文辉
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