妃乐酥皮
妃乐酥皮是一种生面团，由面粉、水和少量油制成。 [1]妃乐酥皮也是巴克拉瓦的原料之一。妃乐酥皮的起源有多种说法，有些说法表示来自希腊人，还有说法表示来自土耳其人[2]。
 用妃乐酥皮制成的巴克拉瓦 | |
| 类型 | 生面团 |
|---|---|
| 起源地 | 古希腊或安纳托利亚 |
| 主要成分 | 谷粉 |
参考文献 编辑
- ^ Marks, Gil. Olive Trees and Honey: A Treasury of Vegetarian Recipes from Jewish Communities Around the World. Houghton Mifflin Harcourt. 2008 [2023-12-20]. ISBN 9780544187504. （原始内容存档于2023-04-04）.
- ^ Mayer, Caroline E. "Phyllo Facts". Washington Post. 1989. Archived.