慢性食物过敏

慢性食物过敏,通常是指一些人无法正常消化食物、吸收养分的过敏症状,慢性食物过敏来源有花生海鲜等等[1]

常见的过敏症状

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海鲜过敏者,通常是甲壳类,如螃蟹虾子,上面的蟹黄或虾膏会引起嘴唇发痒、发红,甚至起疹子。 对类过敏者,食用到乳制品会引起恶心、呕吐。

预防方法

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  • 过敏者,可以豆类、豆制品取代蛋类来摄取蛋白质。
  • 类、乳制品等过敏者可食用优酪乳,优酪乳虽然是乳制品,但对乳糖不耐症患者是最好的选择,不仅可以从里面吸收乳糖中钙质铁质,也可以促进肠胃蠕动,帮助消化[2]

参考

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  1. ^ 陈俊旭著. 过敏,原来可以根治. 北京:中医古籍出版社. 2011.07: 34. ISBN 978-7-5152-0019-4. 
  2. ^ 李绍清编著. 功能医学. 合肥:安徽科学技术出版社. 2014.03: 168. ISBN 978-7-5337-6283-4.