蔡方炳（1626年—1709年），字九霞，号息关。江南昆山人。
明末山西巡抚蔡懋德之子。明季诸生。康熙十八年举博学鸿儒科，以病辞。工书法，尤善草书。著有《广治平略》正续44卷、《增订广舆记》24卷、《愤助编》2卷、《铨政记》1卷、《马政记》1卷、《历代茶榷志》1卷、《长洲县志》22卷、《耻存斋集》20卷[1]等。
