Rivella
Rivella（或译瑞维拉[1]）是一种源于瑞士的软饮料，有“瑞士国饮”之称。Rivella由罗伯特·巴尔特（Robert Barth）发明于1952年。Rivella的原料是乳清，并因此包含乳糖、乳酸和矿物质等成分[2]。除了瑞士之外，Rivella亦在多个其它国家销售（特别是荷兰），并在不同国家提供不同口味。
 Rivella Red商标 | |
| 类型 | 软饮料 |
|---|---|
| 起源地 | 瑞士 |
| 制造商 | Rivella SA |
| 始创时间 | 1952 |
| 原料 | 水、乳清、碳酸 |
| 演变口味 | 红、蓝、绿、清爽、葡萄柚、薄荷（瑞士）；黄、桃子、大黄、接骨木花（瑞士，已停产）；原味、绿茶、蔓越莓、凤梨（荷兰） |
| 网站 | www |
历史
编辑1950年，罗伯特·巴尔特（Robert Barth）和生物学家汉斯·苏斯里·苏黎士（Hans Süsli Zurich）使用一种配方发明了软饮料。该配方最初目的是制作以乳清为原料的啤酒。1952年，巴尔特成立了Rivella AG公司，并在1952年以Rivella Red名称开始销售这一饮料[2]。“Rivella”这一名称来自于提契诺州的圣维塔莱河村，以及义大利语中的“启示”（rivelazione）一词[2][3]。Rivella最初的产地是施泰法，后搬至罗特里斯特并维持至今[3]。Rivella的第二种口味于1958年在荷兰上市，于1959年在瑞士上市。这一口味名为Rivella Blue，是最初配方的低卡路里版本[4]。这也是欧洲第一款减肥软饮料[5]。第三个口味则是Rivella Green，在1999年上市，使用了绿茶提取物[4]。
2000年，罗伯特·巴尔特将公司总裁职位传给他的儿子亚历山大·巴尔特。罗伯特·巴尔特在2007年去世[4][6]。
在2008年之前，瑞士连锁超市米格罗斯销售一款名为“Mivella”的自有饮料。这款饮料是Rivella为该超市生产的特制饮料。但在2008年，由于Mivella并不如Rivella一样受欢迎，米格罗斯开始销售Rivella[7]。
口味
编辑Rivella在瑞士销售有红色、蓝色（低卡）、绿色（含有绿茶萃取物）、清爽（低糖）、葡萄柚、薄荷味[9]。
销售情况
编辑2013年，Rivella AG在瑞士的软饮料市场占有率达15.3%，仅次于可口可乐。Rivella亦长期在列支敦士登、荷兰和卢森堡销售。自1958年开始，Rivella就在荷兰上市[6]。现在荷兰是Rivella在瑞士以外的最大市场。此外Rivella亦能在德国、法国和奥地利靠近瑞士国境的地区购买。瑞士国外销售的Rivella配方和瑞士国内相同。
参考资料
编辑- ^ 瑞維拉，瑞士獨有乳清飲料. swissinfo. 2019-02-07 [2021-07-16]. （原始内容存档于2021-07-16） （中文）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 Andrea Bogoni from Open. Rivella. Curiosities about the most loved Swiss soft drink.. Open. 2015-08-25 [2019-08-20]. （原始内容存档于2019-08-20） （英国英语）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 10 Facts About Rivella – A Swiss Soda Made with Milk. CUISINE HELVETICA. 2017-09-25 [2019-08-20]. （原始内容存档于2021-07-19） （美国英语）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 Rivella - le goût unique, présentation de l'entreprise Rivella (PDF).[失效链接]
- ^ swissinfo.ch, S. W. I.; Corporation, a branch of the Swiss Broadcasting. Americans fail to get a taste for Rivella. SWI swissinfo.ch. [2019-08-20]. （原始内容存档于2021-07-16） （英语）.
- ^ 6.0 6.1 swissinfo.ch, S. W. I.; Corporation, a branch of the Swiss Broadcasting. Rivella quenches Swiss thirst. SWI swissinfo.ch. [2019-08-20]. （原始内容存档于2021-07-16） （英语）.
- ^ Migros führt Rivella ein. [2021-07-16]. 原始内容存档于2009-03-07.
- ^ 40 Years Swiss-Ski with Descente and Rivella. Geigele Communications. 2017-02-08 [2019-08-21]. （原始内容存档于2019-08-21） （美国英语）.
- ^ Unser Sortiment. [2021-07-16]. （原始内容存档于2020-11-28）.
