內江豬中國的地方品種。

內江豬
原產地四川內江
特徵
毛色黑色
耳朵下垂

Sus scrofa domesticus

原產四川內江地區,分布甚廣。2023年,內江豬有原種場2個、一級擴繁場1個 、二級擴繁場2個,存欄生產母豬5500頭[1]

品種特徵

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內江豬可分為「二方頭」「獅子頭」「豪杆嘴」三個類群。「獅子頭」「豪杆嘴」已基本絕跡,目前的內江豬以「二方頭」為主。

頭大嘴筒短,耳中等大而下垂,面多深皺紋,幾遮兩眼,額皮中部隆起成塊狀,俗稱蓋碗。肩廣背寬,四肢強健,被毛黑色,鬃毛粗長。成熟早,適應力強。

生產性能

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每胎平均產仔10頭,母豬性溫順,母性強。肥育豬6月齡體重可達90千克,胴體瘦肉率可達37%左右,肉質良好。對炎熱、寒冷和海拔4000米以上的高原地區均能適應。以此豬為父本與其他地方豬雜交,雜種後代日增重提高15%~20%。以杜洛克豬等為父本,雜種後裔的胴體瘦肉率增加,皮膚變薄,日增重也明顯提高。

參考資料

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  1. ^ 劉貴平 ,巫英燕 ,查 琳,等 .內江豬保種養殖現狀及產業發展建議[J].豬業科學,2023,40(5):124-125.