壓縮乾糧
壓縮乾糧,不甚準確的別稱有壓縮食品、高能餅乾、壓縮餅乾,是一種條狀、由穀物粉作為主要原料的應急食品。壓縮乾糧由傳統的航海壓縮餅乾發展而成,同樣具有保質期長、能量密度高等特點,但干吃性能更佳。和壓縮餅乾一樣,壓縮乾糧可以直接食用,也可以泡水成糊。
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/PLA_Type_13_Compressed_Cereal_Bar.jpg/220px-PLA_Type_13_Compressed_Cereal_Bar.jpg)
壓縮乾糧按照用途,大致可以分為短期應急用食品和賑災用營養食品。前者各國海事部門定義的標準為代表,強調食不干口,節省飲用水。[1]後者以世界糧食計劃署和美國國際開發署等的標準為代表,強調營養均衡,對蛋白質、維生素、礦物質進行營養強化。[2][3]
中國人民解放軍軍用食品中的壓縮乾糧原本只注重飽腹,但自本世紀初也對營養、口味開始重視。[4]
參考資料
編輯- ^ Best emergency rations (lifeboat food bars). The Prepared. [2022-05-07]. (原始內容存檔於2021-05-14).
- ^ Specialized nutritious foods. Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen. (原始內容存檔於2017-04-25) (英語). (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) 存档副本. [2022-05-07]. (原始內容存檔於2017-04-25).
- ^ 存档副本 (PDF). [2022-05-07]. (原始內容 (PDF)存檔於2021-05-20).
- ^ 军报梳理人民军队单兵口粮发展史:从压缩饼干到自热食品 [Military newspaper goes through the PLA's individual ration development: from ration bars to self-heating food]. 澎湃新聞. [2022-05-07]. (原始內容存檔於2022-04-24).