新收穫(英語:New Harvest;或稱「新收成」組織)是一家501(c)(3)的促進創新技術非營利機構,它倡議解決全球糧食安全以及與工業畜牧生產英語Intensive animal farming相關的日益增長的環境英語Environmental impact of meat production倫理問題。其最知名的倡議是養殖肉類[1][2][3][4]

New Harvest
成立時間2004
創始人Jason Matheny
類型非營利組織
法律地位501c3
總部紐約
CEO
Isha Datar
董事
斯科特·巴尼斯特 編輯維基數據
目標研究機構
網站www.new-harvest.org

新收穫目前資助大學的研究,開發新的培養基、生物反應器和生產養殖肉類的組織裝配方法。該組織還對傳統肉類相對於養殖肉類的土地、水和能源利用相對效率進行了環境評估。

新收穫目前是動物慈善評估員(Animal Charity Evaluators)的傑出慈善機構之一。[5]

創業公司

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Muufri

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Isha Datar、Perumal Gandhi和Ryan Pandya(兩名新收穫志願者)於2014年創立Muufri,通過生物技術生產一種無需奶牛牛奶[6]創業公司愛爾蘭科克的合成生物加速器計劃獲得種子資金。[7]目前他們正嘗試修飾酵母來合成乳酪中的兩種關鍵蛋白質——酪蛋白乳清[8]在六個月的研究中,Muufri獲得了李嘉誠的VC-Horizo​​n Ventures的兩千萬美元投資。[9]

克拉拉食品(Clara Foods)

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Isha Datar、David Anchel和Arturo Elizondo在2015年2月創立了克拉拉食品公司,研製一種無需蛋白[10]該公司參加了舊金山的Indie.Bio加速器計劃。[11]克拉拉食品正在努力生產一種無膽固醇且不含沙門氏菌的蛋白,同時使用較少土地、水分輸入以及較低成本。[12]

參見

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參考資料

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  1. ^ 科學人編輯群. 舌尖上的科學: 科學人雜誌精采特輯SM918. 遠流出版. 2016年1月27日: 148 [2017-08-03] (中文(臺灣)). 
  2. ^ 富足:解決人類生存難題的重大科技創新. 商周出版. 2013年7月10日: 168 [2017-08-03]. ISBN 9789862724026 (中文(臺灣)). 
  3. ^ 人造肉五年后可大规模上市 你敢吃吗?. 騰訊新聞. 澎拜新聞. 2016-08-26 [2017-08-03]. (原始內容存檔於2017-08-03) (中文(中國大陸)). 
  4. ^ 魏國金/特譯. 細胞工程造肉 邱吉爾預言成真. 自由時報. 2007-01-14 [2017-08-03]. (原始內容存檔於2017-08-03) (中文(臺灣)). 
  5. ^ Jon Bockman. Updated Recommendations: December 2016. November 28, 2016 [November 29, 2016]. (原始內容存檔於2020-11-08). 
  6. ^ Milk Grown in a Lab Is Humane and Sustainable. But Can It Catch On?. [2015-06-03]. (原始內容存檔於2019-07-11). 
  7. ^ Would YOU drink man-made cow milk?. [2015-06-03]. (原始內容存檔於2021-03-09). 
  8. ^ Test tube milk the latest to hit the engineered food scene. [2015-06-03]. (原始內容存檔於2016-07-25). 
  9. ^ Nguyen, Tuan C. Animal lovers use biotech to develp [sic] milk made by man instead of a cow. The Washington Post. 2014-07-21 [2015-06-03]. ISSN 0190-8286. (原始內容存檔於2020-11-19) (英語). 
  10. ^ New Company Sets Out to Make Egg Whites Without the Chickens!. [2015-06-03]. (原始內容存檔於2015-05-30). 
  11. ^ Egg Whites, Rhino Horns, And Stem Cells: IndieBio's Plan To Bioengineer A Better World. [2015-06-03]. (原始內容存檔於2016-03-07). 
  12. ^ Welcome. [2015-06-03]. (原始內容存檔於2021-03-22). 

外部連結

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