泗水亭公園位於江蘇省沛縣,1983年泗水亭公園重新立碑建亭。公園因泗水亭得名,而泗水亭卻因古代劉邦曾在古泗水擔任泗水亭長而命名。公園內有泗水亭、泗水亭碑、琉璃井等古蹟。