釀酒師

釀酒師（英語：winemaker）是指從事釀酒（葡萄酒）的人。他們通常受僱於釀酒廠或葡萄酒公司，不同的釀酒師釀造出來的葡萄酒有所不同。

工作內容

• 與葡萄種植者合作，並且接觸葡萄栽培業務
• 監測葡萄的成熟度並算好收割時間
• 壓碎和壓榨葡萄
• 過濾葡萄酒並去除殘渣
• 品嘗葡萄酒
• 將過濾後的葡萄酒灌入木桶
• 將葡萄酒裝瓶