3-辛酮

化合物

3-辛酮是一種天然,化學式為C2H5C=O(CH2)4CH3,它是低揮發性的無色可燃液體,具有果香,微溶於水[3]。存在於薰衣草[4]迷迭香[5][6]等植物中。

3-辛酮
IUPAC名
Octan-3-one
識別
CAS號 106-68-3  checkY
PubChem 246728
ChemSpider 215929
SMILES
 
  • CCCCCC(=O)CC
InChI
 
  • 1/C8H16O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h3-7H2,1-2H3
InChIKey RHLVCLIPMVJYKS-UHFFFAOYAV
ChEBI 80946
性質
化學式 C8H16O
摩爾質量 128.21 g·mol−1
密度 0.822 g/mL[1]
沸點 167-168 °C(440-441 K)
溶解性 不溶[2]
蒸氣壓 2 mmHg (20° C)[2]
危險性
PEL TWA 25 ppm (130 mg/m3)[2]
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考文獻

編輯
  1. ^ 3-Octanone. Sigma-Aldrich. [2021-05-16]. (原始內容存檔於2015-09-24). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. #0418. NIOSH. 
  3. ^ Eintrag zu 3-Octanon頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 9. Januar 2019.
  4. ^ Opdyke, D.L.J. (編). Monographs on Fragrance Raw Materials. New York: Pergamon Press. 1979: 346. 
  5. ^ Koedam, A.; et al. Freshly Distilled Oil of the Leaves of Rasmarinus Officianalis L Contained 3-Octanone. Z. Naturforsch. C. 1978, 33C (1-2): 144. 
  6. ^ Takeoka GR; et al. Nectarine volatiles: vacuum steam distillation versus headspace sampling. J Agric Food Chem. 1988, 36 (3): 553–560. doi:10.1021/jf00081a037.