使用者:三苯基膦 皓月/沙盒

糖藕
上菜順序前菜
起源地中國

糖藕是中國太湖周邊地區流行的一道菜餚。

製作方法 編輯

在生蓮藕中灌入糯米,熟後切片,澆上糖汁,最後還經常撒上桂花。[1]

歷史 編輯

宋朝就有」熟灌藕「的記載。

參考文獻 編輯

  1. ^ 周華誠. 桂花糖藕及西湖藕粉. 海南日報. 2015-10-12.