亞洲美食頻道

亞洲美食頻道(英語:Asian Food Network, AFN,原名Asian Food Channel)是Discovery Asia-Pacific旗下的東南亞付費電視頻道和網站。2005年開播,該頻道提供以亞洲美食為主的多套美食節目。

亞洲美食頻道
Asian Food Network
國家/地區 新加坡
擁有者Discovery Asia-Pacific
總部地點新加坡21媒體圈#08-01

歷史

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亞洲美食頻道由吳賢(投資銀行家)和瑪麗亞布朗(英國廣播公司記者)於2005年共同創立(此計劃早在2004年就以開始規劃)[1]。 創辦者旨在在亞洲引入美食頻道。該台以「Asian Food Channel」的呼號開台,是亞洲第一個付費美食頻道[1]

該頻道的內容最初是均為外購(包括來自新傳媒的《Meat and Greet》和《Singapore Flavours》等節目)[1]。 2009年,它在新加坡烏節中心創立AFC工作室[2]。此工作室允許粉絲購買品牌商品,也用於創作原創內容(例如《Great Dinners Of The World》和《Big Break》)[1] 。到2013年,該台在12個市場擁有1.3億觀眾[1]

Scripps Networks Interactive於2013年收購該頻道[3]。 2018 年,探索傳播收購Scripps Networks Interactive[4],此頻道亦成為探索傳播的一部分,2021 年,頻道母公司探索傳播將與從AT&T分拆出來的華納媒體合併,組成華納兄弟(Warner Bros)。Discovery因此使該台與HBOCinemax華納電視CNNPogoOh!K和世界遺產頻道組成姊妹網絡。該頻道於2019年改呼「Asian Food Network」,並加大對數字內容的投入。截至2019年11月,該頻道擁有逾400萬的移動觀眾[5]

節目

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亞洲美食頻道提供廣泛的國際食品節目內容組合,如英、、歐洲及澳大利亞,以及來自韓國日本中國大陸菲律賓台灣馬來西亞印度尼西亞、新加坡和泰國的食品。

頻道播出的大部分節目都配有字幕,部分英語節目提供中文字幕(比如SkyCable)。其他英語節目無配備字幕(例如Cignal)。

知名廚師/主持人

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人名 主持節目
安娜·奧爾森 》《和 Anna Olson 一起烘焙》《和 Anna Olson一起烘焙》, 《Anna Olson 的靈感》《Anna Olson 的廚房點心》《Anna Olson 的新鮮美食》
謝森連 謝爾森家庭廚房頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)》《5 Rencah 5 Rasa頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)》《世界美食大餐》《現實生活: Rise Above w Style》
莎拉·黃本傑明 《為愛烹飪》《簡單特餐》《美味甜點》《亞洲必試》《GR848》《剛從日本起飛!》《葡萄牙最佳》
伊利蘇萊曼 《伊犁家宴》《家常菜:馬來西亞》《伊犁海邊》《伊犁茶園日記》
傑森·楊頁面存檔備份,存於互聯網檔案館 與 Jason 一起品嘗頁面存檔備份,存於互聯網檔案館), Jason Tastes Asia頁面存檔備份,存於互聯網檔案館), Axian's Food Adventures頁面存檔備份,存於互聯網檔案館
凜凜馬林卡 《回到街頭:雅加達》《美妙的印度尼西亞風味》《亞洲家常菜:印度尼西亞》
戈登·拉姆齊 《戈登的終極家庭烹飪》,《戈登拉姆齊的終極烹飪課程》
安東尼·波登 波登不設限
奈傑拉·勞森 《Nigella Bites》
保羅荷里活 《保羅荷里活城市烘焙》,大英烤焗大賽
查克休斯 《查克的休息日》
蘇帕金斯 《廚師的問題》《文化秀》《大咒語》《大英烤焗大賽
羅傑·穆金 《人,火,食物》
雷扎·M。頁面存檔備份,存於互聯網檔案館 《禮薩·馬哈茂德都香料王子:泰國》《禮薩的越南香料王子》
尼克米高頁面存檔備份,存於互聯網檔案館 《為愛做飯》
蒂亞·莫瑞 《蒂亞·莫瑞在家》
西巴·姆通加納 《西巴的桌子》
賈斯汀斯科菲爾德 《賈斯汀斯科菲爾德的日常美食》
阿德里安·理查森 《好廚師壞廚師》
羅西曼斯菲爾德 《好廚師壞廚師》
尼克·史密斯頁面存檔備份,存於互聯網檔案館 《街頭小吃》
朱迪·朱 《韓國菜變得簡單》
雷祖萬·本·伊斯梅爾 《從花園到廚房Best Wan》
托比·普托克 《美妙的印度尼西亞風味》
威爾梅里克 《重返街頭:雅加達》
尤達布斯塔拉 《亞洲家庭烹飪:印度尼西亞城市廚師》
波恩薩克 《食物來源》
帕蒂·吉尼奇 《帕蒂的墨西哥餐桌》
黛比黃頁面存檔備份,存於互聯網檔案館 《廚房快餐》《美味》《亞洲美食大戰》《Debbie's Desserts》《亞洲深夜指南》
甄文達 甄文達最愛的亞洲料理》

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 Asian Food Channel founders hit on right recipe for TV. The Straits Times. 21 April 2013 [30 November 2019]. (原始內容存檔於2022-03-30).  引用錯誤:帶有name屬性「21April2013」的<ref>標籤用不同內容定義了多次
  2. ^ Chef Diego Chiarini's Prawns Coated with Celery Recipe. Luxury Haven. 27 November 2012 [30 November 2019]. (原始內容存檔於2022-01-24). 
  3. ^ Scripps Networks Interactive acquired AFC 互聯網檔案館存檔,存檔日期26 April 2013.
  4. ^ Discovery Communications Completes Acquisition of Scripps Networks Interactive; Changes Company Name to Discovery, Inc.. [2022-01-24]. (原始內容存檔於2022-01-24). 
  5. ^ Discovery Asia Pacific Unveils Asian Food Network: A Multi-Platform Evolution of The Asian Food Channel. Business Insider. 29 November 2019 [30 November 2019]. (原始內容存檔於4 April 2020). 

外部連結

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