包興格效應(Bauschinger effect,又譯包辛格效應或包申格效應)是某些塑性材料的一種力學性質,表現為當材料受到某一方向的載荷作用(如拉伸)進入塑性變形階段後,若接着施加相反方向的載荷(如壓縮),將會發現此時材料的屈服應力會比直接施加一種載荷時降低。
包興格效應在絕大多數多晶金屬材料中都可以觀察到。一般認為,該效應與材料內部因為塑性變形產生的殘餘內應力以及位錯塞積等因素相關。