北歐花楸

薔薇目薔薇科花楸屬的一種植物

北歐花楸[3]學名Sorbus aucuparia),也叫歐洲花楸,是薔薇科花楸屬的一種植物。廣泛分佈於歐亞大陸及非洲北部部分地區。其果實可以食用,葉子可以入藥。山梨糖醇最早是從其中提取出來的。

北歐花楸
愛爾蘭的一株花楸樹
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 薔薇目 Rosales
科: 薔薇科 Rosaceae
屬: 花楸屬 Sorbus
亞屬: 花楸亞屬 Sorbus subg. Sorbus
種:
北歐花楸 S. aucuparia
二名法
Sorbus aucuparia
分佈圖
異名[2]
列表
    • Aucuparia pinnata Fourr.
    • Aucuparia silvestris Medik.
    • Crataegus aucuparia (L.) Salisb.
    • Mespilus aucuparia (L.) Scop.
    • Pyrenia aucuparia (L.) Clairv.
    • Pyrus altaica (Koehne) M.F.Fay & Christenh.
    • Pyrus anadyrensis (Kom.) M.F.Fay & Christenh.
    • Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.
    • Pyrus boissieri (C.K.Schneid.) M.F.Fay & Christenh.
    • Pyrus camschatcensis (Kom.) M.F.Fay & Christenh.
    • Pyrus lanuginosa (Kit.) DC.
    • Sorbus altaica Koehne
    • Sorbus anadyrensis Kom.
    • Sorbus aucuparia f. flavescentimarginata Jalas
    • Sorbus aucuparia var. hortorum P.D.Sell
    • Sorbus bachmarensis Gatsch.
    • Sorbus boissieri C.K.Schneid.
    • Sorbus boissieri f. apicidenticulata Gatsch.
    • Sorbus caucasigena Kom. ex Gatsch.
    • Sorbus caucasigena f. longifoliolata Gatsch.
    • Sorbus caucasigena f. subintegerrima Gatsch.
    • Sorbus caucasigena f. terminalidenticulata Gatsch.
    • Sorbus caucasigena f. versicolor Gatsch.
    • Sorbus cordata Gand.
    • Sorbus lanuginosa Kit.
    • Sorbus monticola Gand.
    • Sorbus subserrata Opiz

形態

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樹幹截面

它為灌木或小喬木,高度在5-15米之間[4]。樹冠稀疏、呈圓形,通常有多個樹幹[5][6]。樹幹直徑可達40釐米。幼株樹皮呈灰黃色,長成後呈黑灰色[6]。鱗狀樹皮,樹皮上有細長皮孔[7]。其壽命一般不超過80年,是一種較為短命的樹[6][8]。花楸木邊材呈黃色,心材為褐色,木質多孔,密度為600-700 kg/m3

 
花楸的花

奇數羽狀複葉,邊緣有鋸齒。花白色,復傘房花序[9][10],花期五到六月,偶爾也在九月開花[11][12]

它和同樣見於東北的花楸樹(Sorbus pohuashanensis)相似,但托葉呈膜質而非草質,且易脫落,其小葉片下面有較為密集的柔毛[3]

分佈

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意大利阿爾卑斯山上和歐洲山松一起生長的花楸

花楸共有五個亞種:[13]

  • Sorbus aucuparia subsp. aucuparia:分佈於絕大多數地區,南部少見
  • Sorbus aucuparia subsp. fenenkiana (Georgiev & Stoj.):小葉上有稀疏的絨毛,果實片扁球形,僅見於保加利亞
  • Sorbus aucuparia subsp. glabrata (Wimm. & Grab.):絨毛較少,見於歐洲北部和中部山地
  • Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.):有絨毛,卵形果實,見於意大利南部、西西里和科西嘉島
  • Sorbus aucuparia subsp. sibirica (Hedl.):幾乎無絨毛,見於東北歐

用途

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花楸的果實,左側為較容易入口的栽培種,右側為野果

對人類來說,花楸的果實味苦,不應大量直接食用[14],但可製成果醬食用[15][16]。冷凍、乾燥及烹飪也可以去除其苦味。此外它還可用作瀉藥、利尿劑、利膽劑。澳大利亞民間醫學使用花楸果實來治療感冒、發燒、風濕和痛風。[17]

Sorbus aucuparia var. dulcis(Kraetzl)、 var. edulis(Dieck)、var. moravica(Dippel)是1810年在東歐耶塞尼克山區發現的變種,其果實較容易入口,後來這些變種傳播到了德國、奧地利及美國[18][19]。1946年,這些變種中又衍生出栽培種「Konzentra」和「Rosina」,1954年開始大規模栽種。前者個小皮厚,易於運輸,多用來榨汁,後者則個大而甜,多用來做糖漬水果或罐頭[20][21]伊凡·米丘林在1905年開始用花楸和其他植物雜交,也培養出許多栽培種[22]

引用

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  1. ^ Rivers, M.C.; Beech, E. Sorbus aucuparia. The IUCN Red List of Threatened Species. 2017, 2017: e.T61957558A112304840 [15 January 2020]. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T61957558A112304840.en . 
  2. ^ Sorbus aucuparia L.. Plants of the World Online. Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. 2017 [4 November 2020]. (原始內容存檔於2021-10-26). 
  3. ^ 3.0 3.1 Sorbus pohuashanensis (Hance) Hedl.. 中國植物志. 
  4. ^ Schauer 2001, p. 342
  5. ^ Zauner 2000, p. 52
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 Harz 2009, p. 72
  7. ^ Godet 2008, p. 110
  8. ^ Laudert 1999, p. 57
  9. ^ Rich, T. C. G. The Plant Crib, Sorbus (PDF). Botanical Society of Britain and Ireland. [2018-05-18]. (原始內容 (PDF)存檔於2016-03-07). 
  10. ^ Smolik 1996, p. 63
  11. ^ Kremer 2010, p. 42
  12. ^ Raspé, Findlay, Jacquemart 2000, p. 910
  13. ^ Raspé, Findlay, Jacquemart 2000, p. 911
  14. ^ Pahlow 1993, p. 106
  15. ^ Henschel 2002, p. 220
  16. ^ Dreyer 2009, p. 108
  17. ^ Vogl S, Picker P, Mihaly-Bison J, Fakhrudin N, Atanasov AG, Heiss EH, Wawrosch C, Reznicek G, Dirsch VM, Saukel J, Kopp B. Ethnopharmacological in vitro studies on Austria's folk medicine - An unexplored lore in vitro anti-inflammatory activities of 71 Austrian traditional herbal drugs.. Journal of Ethnopharmacology. Oct 2013, 149 (3): 750–71. PMC 3791396 . PMID 23770053. doi:10.1016/j.jep.2013.06.007. 
  18. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 37
  19. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 38
  20. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 276
  21. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 277
  22. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 42

參考文獻

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外部連結

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