卡斯媽媽餐廳
卡斯媽媽餐廳（Mama Cass Restaurants），是一家位於尼日利亞的連鎖餐廳，總部位於拉各斯州伊凱賈[1][2]。
| 卡斯媽媽餐廳 | |
|---|---|
| 概要 | |
| 類型 | 餐館 |
| 國家／地區 |  尼日利亞 英國 |
| 行政區 | 拉各斯州伊凱賈 |
| 地址 | 4a, Oyeleke Street, Off Kudirat Abiola Way, Alausa Bus Stop, Oregun |
| 開業日期 | 1983 |
| 所有者 | 夏里斯·格雷斯·奧納博瓦萊 |
| 營業資訊 | |
| 食品類型 | 非洲菜、糕點 |
| 其他資訊 | |
| 網站 | mamacassng |
歷史 編輯
1983年11月，夏里斯·格雷斯·奧納博瓦萊[3]在拉各斯州伊凱賈的艾倫大道上開設了第一家商店[4][5][6]。第一家分店首次使用了「卡斯媽媽餐廳」（Mama Cass Cafeteria）品牌。媽媽卡斯餐廳目前擁有約14家連鎖快餐店，並將其服務範圍擴展到尼日利亞其他地區[3]。除拉各斯外，其他分店位於尼日利亞其他州，包括奧貢州、埃多州、聯邦首都特區以及英國[4][7][8]。
卡斯媽媽專門提供家常的傳統非洲飯菜和國際美食，以及各類特色菜，如烤制新鮮糕點、傑登斯麵包片等。除連鎖餐廳外，它還經營麵包店和工業餐飲，並已擴展到工業食堂管理、私人活動餐飲和大批量麵包生產領域[9]。
相關 編輯
參考 編輯
- ^ Beyond the Jostle for Bigger Niches in QSR Market. ThisDaylive. August 21, 2013 [November 10, 2014]. （原始內容存檔於2014-11-10）.
- ^ Leisure and recreation in Lagos. Wanted in Africa. July 2, 2007 [November 4, 2014]. （原始內容存檔於2014-11-04）.
- ^ 3.0 3.1 Folake Olagunju. Where did Mama Cass go wrong?. BizNews. [January 3, 2015]. （原始內容存檔於2015-01-03）.
- ^ 4.0 4.1 Mama Cass Closes Ilupeju Outlet. Ilupeju Today. [November 10, 2014]. （原始內容存檔於November 10, 2014）.
- ^ Find a Restaurant. Lagos location. [November 1, 2014]. （原始內容存檔於2014-11-11）.
- ^ Darren Berns. Ultimate Handbook Guide to Lagos : (Nigeria) Travel Guide. MicJames. 2014 [November 7, 2014].[失效連結]
- ^ Goddie Offose. Competition forces Mama Cass to shrink. Daily Independent. February 1, 2014 [November 10, 2014]. （原始內容存檔於November 10, 2014）.
- ^ CNN: Nigerian fastfood with Mama Cass. Chefafrik. [November 10, 2014]. （原始內容存檔於2015-01-04）.
- ^ Get a taste of Nigerian culture at best restaurants in Lagos. Fare Buzz. [November 7, 2014]. （原始內容存檔於2021-09-28）.
外部連結 編輯
- 卡斯媽媽餐廳英國分部 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）