雞肝蛋糕

雞肝蛋糕（烏克蘭語：печінковий торт ；俄語：торт печеночный ）是一種美味的夾心蛋糕，常見於烏克蘭、俄羅斯和匈牙利。其口感清淡、鮮嫩，有時會用牛肝或豬肝製作。 蛋糕中的肝臟拌在麵糊里，而非餡料。其各層之間亦塗抹有奶油乾酪或蛋黃醬。 其配料主要為胡蘿蔔、雞蛋黃、香草及洋蔥。

這種蛋糕可以在各種慶祝活動中食用，例如謝肉節。